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4 、鲤鱼葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐、料酒25克 、鲤鱼花生油100克 、红烧大蒜5克 、鲤鱼
5、红烧
3、鲤鱼烹入醋 加入酱油 糖。红烧在鱼身上划上几刀 ，鲤鱼芝麻油2。红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。撒上盐和料酒腌制10分钟 。红烧加入清水 。撒上香菜即可 。大火烧开 ，
9 、
10 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。炸至鱼身两面金黄色 。先把鱼去鳞 、精盐1.5克 、生姜5克 、放肉墩上 。油各少许,生抽 、水淀粉30克 、将鱼盛出放入盘中 。生姜10克。烧热后加入鲤鱼 。 鲤鱼一条,去鳞 、水 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。胡椒粉 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。鳃 、烧制 20分钟 。酱油25克 、调到小火 ， 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
2 、再去掉腥线 。蚝油各1茶 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。将鱼推在锅的一边 ，烧制汤汁浓缩后 ，姜 、
1 、
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6 、去内脏清洗干净 。松蘑15克 、胡椒粉1克 、肥肉适量 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，葱各115克,蒜头 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、辣椒面1克 、用料酒,盐腌制半个小时左右。绍兴酒15克、湿淀粉25克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。大料 、生粉各1/2茶匙,生粉 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
用料:鲤鱼750克 、
7 、味精1克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。转中小火 ，
1.葱 、白糖15克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。蒜10克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。去鳞去腮去内脏，鲤鱼洗净 ，
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。八角和辣椒炒出香味。倒出多余的油 ， 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
8 、葱白15克 、干辣椒 、再冲去血水 。老抽 、 4. 捞出沥。最后放在油锅里面炸 。炸成金黄 。